Pâtes fraîches · Depuis 1983
L’art italien
de la pâte fraîche
Quarante ans de savoir-faire familial, transmis pâte après pâte.
Distribués chez Metro, IGA, Provigo et les meilleurs chefs du Québec.
Notre philosophie
La pâte fraîche n’est pas un ingrédient. C’est une mémoire familiale, transmise de table en table, qui mérite la plus grande exigence.
La famille fondatrice · Laval · 1983
★ 9 spécialités
Toute la tradition italienne
Ravioli
Tortellini
Manicotti & Cannelloni
Gnocchi
Lasagne
Rotolo
Notre exigence
Trois piliers, quarante ans.
01
Tradition familiale
Recettes héritées d’Italie, gestes transmis génération après génération. Nous façonnons aujourd’hui les pâtes que servaient nos grand-mères.
02
Pureté absolue
Aucun préservatif. Aucun colorant artificiel. Que des ingrédients québécois et italiens choisis pour leur qualité supérieure, sans compromis.
03
Excellence certifiée
Programme BPF reconnu, distribué chez Metro, IGA, Provigo, Pasquier et Avril. Choisi par les meilleurs chefs HRI du Québec.
Notre histoire
Une famille,
une passion,
quarante ans.
Fondée en 1983 dans une petite cuisine de Laval, Le Monde du Ravioli est née d’une volonté simple : offrir aux Québécois la pâte fraîche italienne authentique, faite avec rigueur et amour.
Quatre décennies plus tard, nos pâtes nourrissent les meilleures tables du Québec — des familles aux étoilés Michelin — sans jamais avoir trahi notre première recette.
40+
Années d’expertise
9
Spécialités
0
Préservatif · Colorant
BPF
Programme certifié
Cuisinez italien
Recettes en vedette
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Manicotti à la courge, beurre brun et noisettes
Variante automnale : courge butternut rôtie, beurre noisette, noisettes torréfiées.
-
Cannelloni ricotta-épinards, tomate-basilic
Tubes farcis de ricotta crémeuse et épinards frais, gratinés au four.
-
Gnocchi al pesto, tomates cerises confites
Pesto frais au basilic, tomates rôties à l’huile, gnocchi tendres.
★ Nouveauté · Délicieusement Keto
La pâte fraîche, sans compromis cétogène.
Notre nouvelle gamme céto reproduit toute la générosité de la pâte traditionnelle — moins de glucides, même goût italien authentique. Fabriquée à Gatineau.
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une histoire.
Restaurateur, distributeur ou chef privé ? Échangeons sur vos besoins.
Nous façonnons des pâtes pour les meilleurs.
1658 Place de Lierre · Laval · QC H7G 4X7